手打ちそば「悠庵」只今、修行中

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zoom RSS 明日開店!!

<<   作成日時 : 2008/05/29 04:17   >>

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石臼びき手打そば悠庵 明日開店です!!
画像





なんの広告もしていないのでお客様がいらっしゃるか
ちょっと不安です。

開業直前の慌しさは想像以上でした。
まだホームページ立上が残っています・・・トホホ

飾ることも無く、自分の出来る範囲で心を込めて家族一丸となって
やっていくだけです。
皆様の応援に感謝しながら・・・・

一度ブログに掲載済みですが悠庵のテーマソングにしたく
再掲載させていただきます
題して「あなたのそば」

1.色づき始めた銀杏並木
  ちょっと遅い昼下がり
  あなたのそばが食べたくて
  新そば香る 生粉打ちそば

※気持ちを込めて打ち上げられた
  石臼製粉 手打ちそば
  この美味しさをズズッとずっとー
  だから あなたのそばが好き

2.こんな寒い日には熱燗で
  そば前 たまにはいいよね
  ほろ酔い気分で次はそば
  深い味わい 蠣南蛮
  ※

3.路地裏に立つ桜老木
  今年も満開 散り始め
  花びら1枚肩にのせ
  暖簾くぐって 天せいろ
  ※

4.かんかん照りに入道雲
  そろそろ一雨くるかな
  一仕事終え 汗をぬぐい
  ズズッと手繰る九一そば
  ※

皆様のお越しを心よりお待ちしております

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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
悠庵さん
いよいよ開店ですね!!
「あなたのそば Take1」自分のブログで勝手に公開しました。
事後報告ですが宜しく!!!
ちなみに、URLはこちら↓です。
http://satohatu.blog.ocn.ne.jp/blog/2008/05/post_0e07.html
高谷オカリナの里の管理人
2008/05/30 01:51
おめでとうございます!!
新しいスタートの門出ですね。おいしいお蕎麦を大勢の方に食べさせてあげて下さい。今後、私もご馳走になりにまいります!
前職当時のパワーを、蕎麦家業にてガンガン発揮下さいね・・・そうすれば何でも乗り越えられますよね!ご家族の皆様にもよろしくお伝え下さい。ではでは、良い初日になることを願っています!
元・部下
2008/05/30 11:41
すっかりご無沙汰をしております。
お会いしたのはいつのことか・・・(完全忘却^^;)
開店、おめでとうございます!
佐野方面に出かけた時におじゃまませて頂きますね。
どんなお店か楽しみです。
もちろん、お蕎麦も!!
これからもさっちゃんと力を合わせて、頑張ってください。
陰ながら応援しています♪
Miko@桐生在住
2008/05/30 23:37
おめでとうございます!
いよいよですね。

機会を見つけて訪れたいと思います。
自分もがんばらなきゃと思います。
後輩アシスタント
2008/05/31 06:39
開店おめでとうございます。
最初はいろいろ大変でしょうが体調に気をつけて
がんばってください。
いつか機会を見つけて是非行きたいと思います。
Mr-medaka
2008/05/31 09:14
悠庵さん
以前から思っていたのですが、「あなたのそば」の歌詞、秋から始まり冬・春・夏と進行していくのですが・・・
何で秋からなのでしょうかね?
悠庵さん「脱サラ」は12月冬だし、悠庵開店は5月末夏だし、そばの種まき8月夏だし、そばの収穫は10月・・・ん!秋か?
まぁ、新装開店でそれどころじゃぁー無いでしょうが、後で教えてくださいね!
高谷オカリナの里管理人
2008/05/31 19:17
高谷オカリナの里管理人様
 毎度ありがとうございます。
 自分でも信じられないですが、遂に開店しちゃいました!
 「あなたのそば」もうちょっとアップテンポ(軽快)に
 再録したくよろしくお願いします。
 そばを収穫して、新そばが出まわる晩秋・・・
 秋を一番にしました。  
悠庵
2008/06/02 01:48
元・部下様
 ありがとうございます。
 遂に開店しちゃいました!
 前職よりも多分なパワーは必要ですが
 脱サラ自営業として成功させるべく
 日々精進したいと思っています。
 お互いがんばりましょう!!
 遠方から恐縮ですがお待ちしております。
悠庵
2008/06/02 01:56
Miko@桐生在住様
 本当 久しぶりですね!!
 お元気でしょうか??
 応援ありがとうございます。
 妻も会いたがっていますので
 近くにお越しの際には是非
 お立ち寄りください。
悠庵
2008/06/02 02:02
後輩アシスタント様
 長野のお暮らしはいかがでしょうか?
 貴殿のブログによると蕎麦店修行も
 充実しているようで何よりです。
 遠方からで恐縮ですがお待ちしております。
 1ヶ月以内でしたらちょっとしたサプライズ
 が待ってます!!
悠庵
2008/06/02 02:07
Mr-medaka様
 ありがとうございます。
 サラリーマン時代に教えていただいたことを
 糧に日々努力していきたいと思います。
遠方から恐縮ですがお待ちしております。
悠庵
2008/06/02 02:15
ごちそうさま!
言いたい事はいっぱいあるけど、それは自分で見つけてほしいから・・・
試行錯誤して頑張ってほしいです。
いつでも力になります。友達だから!

プロには言い訳はきかないよ〜(^^)
永瀬
2008/06/11 20:58
永瀬様
 毎度ありがとうございます。
 心強い友達との久しぶりの再会!!
 お互いすんなりいく人生じゃないけど・・・
 貴殿と話していると「こんな人生も悪くないよなぁ」と
 思えてきます。
 みかも山のすそ野の地に越してきて今後はちょくちょく
 会えるね・・・というかご来店ください!!
 そう言えば高校のときの貴殿と結成したバンド名は
 「ミカモマウンテンビュー」だったね!

 それにしても今日の失態失礼しました。
 寝不足が続いたもので・・・おっと
 プロには言い訳はききませんです はい!
悠庵
2008/06/12 00:30
テレビ観ました。オープンおめでとうございます☆
近々食べに行かせていただきます(●^ー^●)
ゆゆ
2008/10/19 20:46

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